Prosciutto cotto

prosciutto cotto al vapore

Il prosciutto cotto è un salume tipico ricavato dalla coscia di maiale disossata, speziata e cotta. Macelleria Poletti si occupa direttamente di tutti le fasi di preparazione del prosciutto cotto, dedicando una particolare attenzione ai delicatissimi procedimenti di salamoia e di cottura al vapore.

Insaccato dall'inconfondibile fragranza e freschezza, il prosciutto cotto appena tagliato ed adagiato su una fetta di pane è sempre pronto per l'assaggio!!!

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